首都大福東京

TOKYO METROPOLITAN DAIFUKU

首都大福東京

2015-02-22から1日間の記事一覧

喫茶・御菓子司 つる瀬【湯島@東京メトロ千代田線】

豆大福(つぶし餡):170円 グレイッシュな色味を湛えた「喫茶・御菓子司 つる瀬」の「豆大福」は、 白く平板に貼り付いた片栗粉を斑に纏った姿で、 柔らかなビニールの小袋の中にチョコンと納まっている。 慎重に取り出してみる餅からは丸く小さな赤エンドウ…

福吉【南阿佐ヶ谷@東京メトロ丸の内線】

豆大福(つぶあん):130円 扁平したドーム型で60㎜を有に越える「福吉」の「豆大福」は、 少々黄色味掛かった餅に白い片栗粉が地表を取り巻く雲の様に表面を覆う。 その下にボンヤリと見える丸かったり扁平していたり挙句ひしゃげていたりと、 様々な姿の赤エ…