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首都大福東京

TOKYO METROPOLITAN DAIFUKU

首都大福東京

中央区

もち吉 東京銀座本店【東銀座@東京メトロ日比谷線 都営地下鉄浅草線】

黒豆大福(こしあん):129円 銀座『もち吉 東京銀座本店』の「黒豆大福」は、 ひとつずつ丈夫でシッカリした袋に入れら店頭に並んでいる。 外見的には圧倒的に観光地で売られている日持ちするお土産菓子である。 加えて袋の模様で中の様子が見えにくいので、 …

榮太樓總本鋪 日本橋本店【三越前@東京メトロ半蔵門線 銀座線】

黒豆大福(つぶあん):210円 日本橋「榮太樓總本鋪 日本橋本店」では「黒豆大福」が売られている。大きさは約58㎜だが平べったく比較的円筒形に近い姿をしていて、 看板商品である“きん鍔”とよく似た雰囲気を醸し出している。 薄くて丸い紙の台座の上に乗せら…

塩瀬総本家【新富町@東京メトロ有楽町線】

豆大福(こしあん):270円 貞和5年(1349年)創業の東京が誇る老舗和菓子店、 “志ほせ饅頭”でお馴染みの「塩瀬総本家」の「豆大福」である。 既にビニール袋の中で白い霞を生み出していて大きさは約58㎜で、 「豆大福」の表面を覆う片栗粉は専有面積自体それ…

銀座甘楽 本店【銀座@東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線】

豆大福(つぶあん):206円 約55㎜の「銀座甘楽」の「豆大福」はビニール袋に入れられ売られているが、 コレが思いのほか密封するため貼られた成分表示のシールが強力で開けづらく、 気をつけないと袋の中で「豆大福」がひしゃげてしまうので、 手元にハサミな…

縫月堂【人形町@東京メトロ日比谷線 都営地下鉄浅草線】

豆大福(つぶあん):170円 人形町「縫月堂」の「豆大福」は真っ白である。 約60㎜の大振りな身体をビニール袋に収めた姿は店頭に居ても一際輝きを放ち、 間近で見ればその表面からは餅の存在を確認する事が出来ない程に片栗粉が覆ている。 そんな分厚く塗され…

銀座あけぼの 銀座本店【銀座@東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線】

白玉豆大福(つぶあん・こしあん):216円 「銀座あけぼの 銀座本店」の「白玉豆大福」の大きさは約52㎜。 チョッと見はドアノブカバ―の様な風体をしたその表面にはボコボコと赤エンドウ豆が突出して、 そこに全体へうっすらと塗された片栗粉が粉末オブラート…

御菓子司 三陽【新富町@東京メトロ有楽町線】

豆大福(つぶあん):140円 世間的に新富町の「御菓子司 三陽」は「水大福」が有名である。だがしかし「御菓子司 三陽」には「豆大福」もある。 それがまた極めて白い「豆大福」なのである。ネットで検索を掛ければ小金井の「御菓子司 三陽」と並び弾き出され…