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首都大福東京

TOKYO METROPOLITAN DAIFUKU

首都大福東京

東京メトロ銀座線

梅園 浅草本店【浅草@東京メトロ銀座線 都営地下鉄浅草線】

豆大福(つぶあん):216円 浅草の甘味専門店『梅園』にも、 もちろん「豆大福」は売られている。 パリパリのビニールで包まれたソレは、 厳重に閉じた中に悠々と納まっている。表面は意外にデコボコしているが、 それが全て豆の仕業では無さそうである。 何せ…

榮太樓總本鋪 日本橋本店【三越前@東京メトロ半蔵門線 銀座線】

黒豆大福(つぶあん):210円 日本橋「榮太樓總本鋪 日本橋本店」では「黒豆大福」が売られている。大きさは約58㎜だが平べったく比較的円筒形に近い姿をしていて、 看板商品である“きん鍔”とよく似た雰囲気を醸し出している。 薄くて丸い紙の台座の上に乗せら…

新正堂【新橋@山手線 東海道線 京浜東北線 横須賀線 東京メトロ銀座線 都営地下鉄浅草線 東京臨海新交通臨海線ゆりかもめ】

豆大福(つぶあん・こしあん):230円 「新正堂」の「豆大福」は“つぶあん”と“こしあん”があり、 “こしあん”の方は餅がほんのりピンク色をしている。 双方ともほぼ全長約52㎜でずんぐりと丸いフォルムで、 滑らかな弧を描く表面は全体をタップリ分厚く片栗粉が…

神田三原堂【神田@中央線 山手線 京浜東北線 東京メトロ銀座線】

豆大福(つぶあん):210円 「神田三原堂」の「豆大福」は約55㎜のドーム型でその表面は多少デコボコしている。 表面を覆う餅は生成り色をしていて僅かな透明感を湛えていて、 その下に埋もれる赤エンドウ豆は赤黒かったり緑がかったり挙句に黄土色だったりと…

銀座甘楽 本店【銀座@東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線】

豆大福(つぶあん):206円 約55㎜の「銀座甘楽」の「豆大福」はビニール袋に入れられ売られているが、 コレが思いのほか密封するため貼られた成分表示のシールが強力で開けづらく、 気をつけないと袋の中で「豆大福」がひしゃげてしまうので、 手元にハサミな…

銀座あけぼの 銀座本店【銀座@東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線】

白玉豆大福(つぶあん・こしあん):216円 「銀座あけぼの 銀座本店」の「白玉豆大福」の大きさは約52㎜。 チョッと見はドアノブカバ―の様な風体をしたその表面にはボコボコと赤エンドウ豆が突出して、 そこに全体へうっすらと塗された片栗粉が粉末オブラート…

龍昇亭 西むら【浅草@東京メトロ銀座線 都営地下鉄浅草線】

豆大福(つぶあん):100円 釣鐘型に形成した約50㎜のソレは吹雪荒れ狂う屋外へ一晩の間放り出され、 ジッと耐え忍んだ様に白く静謐な上に何処か冷ややかに目の前に佇んでいる。てな具合に浅草「龍昇亭 西むら」の「豆大福」にはビッシリと粒だった片栗粉が、 …