豆大福(つぶあん):140円 「大文字」の「豆大福」は全長約52㎜。 大いに扁平している半球体の表面には細かい絞り染めを施したような模様の片栗粉。 その下には黒っぽいシルエットを見せる赤エンドウ豆が沢山盛り込まれている。 ソレを覆い隠す餅の灰黄緑色は…
大福(つぶ・こし):160円 餅は餅屋このことわざの創作者は「吾妻あられ」の店先で平伏す事となろう。学芸大学にある「吾妻あられ」はその名の通り米菓を販売する店舗で、 米菓を販売するなら当然その流れで“餅菓子”も販売しており、 そうなると「豆大福」が…
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