首都大福東京

TOKYO METROPOLITAN DAIFUKU

首都大福東京

板橋区

御菓子処 岡田屋【大山@東武東上線】

豆大福(つぶあん):130円 「御菓子処 岡田屋」の「豆大福」は少し角張っている所も見受けられるが、 大凡丸くて平たい形をしてビニールに包まれている。 その全体にほぼ均等に塗された片栗粉が描き出す文様は、 そこかしこで餅の中に埋もれる赤エンドウ豆を…

初音家【上板橋@東武東上線】

豆大福(つぶあん):130円 52~53㎜の大きさで薄いビニールで包まれた「初音家」の「豆大福」は、 ふっくらふくよかな佇まいの表面に白い水玉を散らした様な片栗粉を貼り付け、 その下から赤エンドウ豆の黒いシルエットがクッキリと浮かんでいる。 きっちり貼…