読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

首都大福東京

TOKYO METROPOLITAN DAIFUKU

首都大福東京

練馬区

御菓子司 青柳 下石神井店【上井草@西武新宿線】

豆大福(つぶあん):130円 上井草『御菓子司 青柳 下石神井店』の「豆大福」は約58㎜の大きさで、 少しばかり平たくなったイグルーといった風情を湛えている。表面に塗された片栗粉は上部はうっすらと覆い、 キラキラ小さくて細かな光沢を放っている。 一方で…

御菓子司 利久【練馬@西武池袋線 都営地下鉄大江戸線】

豆大福(つぶあん):120円 直径約60㎜のまあるい座布団みたいな、 平べったい姿をしているのが、 練馬「御菓子司 利久」の「豆大福」である。 「豆大福」の表面にはスジ雲みたいに片栗粉が貼り付いて、 底面から頂点へかけて何本もの細い縞模様が見て取れる。…

武州庵いぐち【武蔵関@西武新宿線】

豆大福(つぶあん):145円 武蔵関「武州庵いぐち」の「豆大福」は、 約58㎜の大きさで少し平たいドーム型をしている。 表面に薄く塗された片栗粉は所々でコロニーを形成して、 斑に貼り付きソコから一層の白さを放っている。 片栗粉に覆われた餅は少しざら付…

菓子処あかぎ【光が丘@都営地下鉄大江戸線】

豆大福(つぶ):130円 「菓子処あかぎ」の「豆大福」は紙の台に乗りビニール包装され、 少し平べったく扁平した姿で卓の上に平置きで並べられ売られている。 そのうちのひとつを優しく手に取り慎重に裏返すと、 ビニールの封を閉じている原材料の表記を見て、…