豆大福(つぶあん)：110円 中野『庄瀬』の「豆大福」は大きさ約52㎜で、 かなり半球体に近しい姿で菓子棚に並んでいる。 表面を覆う片栗粉はほぼムラ無く均一に塗され、 表面に顔を出した赤エンドウ豆もろとも真っ白に染め上げる。 その赤エンドウ豆は餅の表…

豆大福(つぶあん)：130円 中野「和菓子舗 壷屋」の「豆大福」は、 一見すると野球のベースに似ている。 角が丸い座布団型で対角線上の長さは約56㎜あり、 薄いビニールで包まれている。 外観は薄灰色で濡れた様な艶があり、 全体に蝋細工みたいな透明感を湛…

豆大福(つぶあん)：125円 「和菓子 藤屋」の「豆大福」はちょっと見四角い。 約53㎜と若干小さめの次郎柿がそのまま干し柿になった様な姿で、 店頭の陳列棚にズラリ並んでいる時から気持ち四角い。 購入して持ち帰りのプラスチックケースに納まって更に四角…

豆大福(つぶ)：120円 世に名高い「豆大福」の一大ブランドである『岡埜栄泉』。 その数多ある『岡埜栄泉』の中でトップを飾るのが、 まさか新井薬師前になるとは思いもしなかった。そんな縁あって訪れた喫茶スペースまである新井薬師『岡埜栄泉』。 その「豆…

豆大福(つぶ)：108円 厚さでいえば『松屋』の「豆大福」の餅は、 大きさは約52㎜に対しての比率的に程よく大変理想的な厚さであろう。 一般的な「豆大福」の体を成していのに、 ここ最近の馬鹿でかい個体を続けて見続けた為か、 第一印象は“かわいい(ハート)…