大福(つぶあん)：130円 浜田山「菊水」の菓子棚に並んでいるのは「大福」である。 だがその「大福」を名乗る商品の表面に見えるのは、 シッカリと黒々輝く“豆”が餅の中に埋もれている姿である。 それはもはや堂々たる「豆大福」であるが、 あくまで店頭表示…

塩豆大福(つぶあん・こしあん)：210円 結論から言えば「菓匠 京右近」の「塩豆大福」は“つぶあん”“こしあん”ともに、 「塩豆大福」としては大変控えめなしょっぱさである。 その代わりと言っては変だが凄くゴツゴツしていて、 約58㎜の大きさを収めたビニー…

豆大福(つぶあん)：115円 雪山の様に片栗粉を頂上付近に積もらせた「御菓子司 大和や」の「豆大福」が、 白い氷の山肌からツンツンと赤エンドウ豆を突出させて足場を形成する。 そんな風に片栗粉が毛羽立つ表面を眺めなが約50㎜程の小山に、 風雪が叩きつけ…

豆大福(つぶ)：90円 そういえば昔から安かったなと、 吉祥寺「いせ桜」の店頭に並ぶ「豆大福」を見て思う。吉祥寺駅北口にある通称ハモニカ横丁には当時、 ペットショップや模型店等があり休日には友人等と足しげく通い詰め、 そして当然そこには「いせ桜」…