大福(こしあん)：260円 赤坂「塩野」の菓子棚の上で蓋付のプラスチック容器の中に入れられ、 約56㎜の身体を埋めて店頭に並んでいるのは「大福」である。 とはいえいくら店頭表示が「大福」であっても、 遠目から見る白く丸い姿に浮かんだ黒い豆の姿は、 容…

豆大福(つぶあん)：135円 寺町谷中の老舗和菓子店「荻野」の「豆大福」は、 約50㎜といささか小ぶりなその外形を透明のラップで包まれて店頭に並んでいる。 ソレは圧着も熱着も粘着も癒着もされずただ優しく丁寧に包まれ、 ソコから醸しだされる雰囲気は母性…

豆大福(つぶし餡)：170円 グレイッシュな色味を湛えた「喫茶・御菓子司 つる瀬」の「豆大福」は、 白く平板に貼り付いた片栗粉を斑に纏った姿で、 柔らかなビニールの小袋の中にチョコンと納まっている。 慎重に取り出してみる餅からは丸く小さな赤エンドウ…

豆大福(こし)：216円 あの有名芸能人が御贔屓にしているとか、 各種メディアのアンケート上位の常連だとか、 今や全国に知れ渡る東京名物として『原宿瑞穂』の「豆大福」は その袋にも“名物”と記載する程の自信と地位を確立している。開店直後から続く行列に…