豆大福(つぶあん):145円 武蔵関「武州庵いぐち」の「豆大福」は、 約58㎜の大きさで少し平たいドーム型をしている。 表面に薄く塗された片栗粉は所々でコロニーを形成して、 斑に貼り付きソコから一層の白さを放っている。 片栗粉に覆われた餅は少しざら付…
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